25. September 2026

Dalla foresta pluviale alla tavola: così il Tropical North Queensland reinventa la sua cucina

Ingredienti locali provenienti da agricoltura biologica, pesce e frutti di mare da fonti attentamente selezionate, meno sprechi alimentari e la rinuncia a determinati prodotti in plastica: i ristoranti nei dintorni di Cairns e Port Douglas mostrano come attenzione all’ambiente e alta cucina possano andare di pari passo, dando vita a esperienze gastronomiche fuori dal comune

Dalla foresta pluviale alla tavola: così il Tropical North Queensland reinventa la sua cucina

Ingredienti locali provenienti da agricoltura biologica, pesce e frutti di mare da fonti attentamente selezionate, meno sprechi alimentari e la rinuncia a determinati prodotti in plastica: i ristoranti nei dintorni di Cairns e Port Douglas mostrano come attenzione all’ambiente e alta cucina possano andare di pari passo, dando vita a esperienze gastronomiche fuori dal comune

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